Un outil innovant au service du développement de la production légumière biologique sous abri en Bretagne.

Premier haricot à obtenir une AOC en France en 1998, le Coco de Paimpol fait la fierté de sa région, le Trégor, en Bretagne. Peu de légumes français bénéficient de cette « Appellation d’Origine Contrôlée », qui atteste de l’origine géographique d’un produit, du savoir-faire de ses producteurs et garantit son bon goût lié au terroir. Proposé de la mi-juillet à fin octobre, Prince de Bretagne commercialise 6000 tonnes par an de ce haricot frais à écosser.

Les producteurs de tomates Bio Prince de Bretagne étoffent leur gamme et proposent 3 nouveautés à découvrir en juin : le shaker et la bourriche de tomates cerise Coeur de Pigeon et la barquette 750 g de tomates grappes.

En mai, il fait son retour. Cru ou cuit, l’artichaut breton offre un éventail de possibilités culinaires et de qualités gustatives. Légume insolite, aux bractées vertes ou violettes, il est réputé aussi bien pour son goût que pour ses atouts nutritionnels. La Bretagne représente aujourd’hui environ 80 % de sa production française. Pourquoi ? Parce que l’artichaut aime le terroir et le climat de la région, mais également le savoir-faire des producteurs bretons !

Vitaminez-vous ! Tel sera le mot d’ordre de cette nouvelle édition de la Fête des Légumes primeurs qui est organisée chaque année depuis 4 ans par Prince de Bretagne. Du 1er au 30 juin, la marque des producteurs de fruits et légumes frais bretons mettra un coup de projecteur sur les primeurs, ces légumes frais et croquants attendus durant tout l’hiver et qui font leur apparition avec les beaux jours. Lors de cette opération nationale, artichauts, tomates, pommes de terre primeurs, brocolis, fraises, choux romanesco, laitues Iceberg… seront au coeur des festivités. Pour le plus grands plaisirs de nos papilles !

Le samedi 27 avril 2013 restera marqué d'un sceau rouge rutilant et gris métallisé dans l'histoire des producteurs de légumes bretons, comme dans les annales de la course au large. Comme prévu, c’est à 17 heures tapantes que les festivités du baptême du nouveau maxi-multicoque de 80 pieds (24,30 mètres) ont débuté sur le nouveau port du Bloscon à Roscoff en présence du skipper Lionel Lemonchois, et du charismatique et talentueux chef Jean Imbert, parrain de ce nouveau Prince des mers…